Reunião sobre Projeto de fortalecimento do Pólo de Produção de Cachaça acontece no Campus Santa Teresa
O Projeto é uma parceria entre o Campus, produtores de cachaça de São Roque do Canaã, o Mapa e a Agrifes.
Na última quarta-feira, 13, o Campus Santa Teresa recebeu representantes do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA, da Prefeitura Municipal e produtores de cachaça/aguardente de cana de São Roque do Canaã, Sebrae, Incaper, Serteque, Seag e Empresa Junior – Agrifes para uma reunião sobre o Projeto de fortalecimento do Pólo de Produção de Cachaça da Região.
A reunião, cujo objetivo foi planejar ações conjuntas entre os produtores de cachaça/aguardente de cana de São Roque do Canaã, o Serviço de Inspeção, Fiscalização e Sanidade Vegetal do MAPA e o Ifes Campus Santa Teresa, contou com uma palestra com o tema: PROJETO DE REESTRUTURAÇÃO DA PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE CACHAÇA E AGUARDENTE DE CANA DE SÃO ROQUE DO CANAÃ, ministrada pelo Auditor Fiscal do MAPA no Estado do Espírito Santo, o engenheiro agrônomo José Mauricio Andrade Teixeira.
A parceria institucional visa à adequação do setor de produção de cachaça/aguardente aos requisitos legais, com implementação das boas práticas de fabricação e melhoria da qualidade dos produtos e comercialização, propiciando o incremento da geração de emprego e renda e estimulando o pleno desenvolvimento do setor e da região. Para a consolidação do Projeto serão necessários ainda outros momentos de discussões e capacitações, sendo o próximo previsto para o dia 15 de março deste ano no Campus Santa Teresa.
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