Dia de Campo em Serra Negra – SP

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No dia 25 de março de 2014, terça feira, o professor Ismail Haddade, do IFES Campus Santa Teresa participou de um dia de Campo na propriedade do Engenheiro Agrônomo Ricardo Schiavinato, em Serra Negra – SP. Propriedade exemplo no País com este perfil de sistema. Atualmente com a produção de 1000 litros de leite/dia, com animais em regime de pastejo, em 12 hectares de pastagem, 5 hectares de milho e 5 hectares de cana-de-açúcar, estes dois últimos para a suplementação dos animais na época da seca. No mesmo dia, a equipe de reportagem do Globo Rural esteve na propriedade, para uma matéria que irá ao ar nos próximos meses. Segundo o professor do IFES, a propriedade representa um grande exemplo para a produção em sistema agroecológico e orgânico de forma que o aproveitamento da terra seja eficiente e intensivo, com produção aproximada de 16500 litros de leite/ha.ano, bem superior à média nacional de 1200 litros/ha.ano, identificando a possibilidade de um sistema com a aplicação de conceitos ecológicos equilibrados, sem a necessidade de ser taxado de “Largânico” como a maioria dos sistemas que adotam estes princípios.
“Com a visita à propriedade pude vivenciar uma série de conceitos importantes a serem aplicados no sistema Agroecológico de produção de ovinos que estamos implantando no IFES Santa Teresa, com princípios ecológicos e de equilíbrio ambiental e, mesmo assim que possam gerar renda para o pequeno produtor. De acordo com o professor, um dos grandes desafios na produção com este perfil é a comercialização dos produtos.  “A visita ao sistema nos deu a oportunidade de conhecer um produtor que está neste ramo como negócio, não como paixão, como a maioria dos que conhecemos. Assim, pudemos presenciar as virtudes e as dificuldades com tal iniciativa.