Professores do Campus Santa Teresa participam de construção de ferramenta inédita para o fortalecimento da pecuária leiteira capixaba

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O Espírito Santo deu um importante passo estratégico para o fortalecimento da pecuária leiteira com o lançamento do “Currículo Mínimo de Sustentabilidade da Pecuária Leiteira Capixaba”, realizado na segunda-feira (30/03), no auditório da OCB/ES, em Vitória. A iniciativa reúne indicadores e diretrizes que orientarão a evolução dos sistemas produtivos, promovendo maior eficiência, competitividade e sustentabilidade no meio rural.

O currículo foi desenvolvido pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), em parceria com a Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), e contou com o apoio do Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes) – Campus Santa Teresa, com participação dos professores Alberto Chambela Neto, Flávia Adriane de Sales Silva e Ismail Ramalho Haddade. A construção dessa ferramenta representa um marco para o setor leiteiro capixaba, consolidando um esforço técnico integrado entre pesquisa, assistência técnica e extensão rural

Mais do que um documento orientador, o currículo se configura como uma ferramenta prática para avaliação do nível de sustentabilidade das propriedades leiteiras. Sua metodologia considera a complexidade dos sistemas produtivos e possui caráter orientativo, contribuindo para a padronização e qualificação das análises realizadas nas unidades de produção.

A avaliação é estruturada em três eixos — econômico, social e ambiental — permitindo um diagnóstico abrangente das propriedades. A partir dessa análise, produtores e técnicos podem identificar pontos fortes e oportunidades de melhoria, subsidiando decisões mais estratégicas e eficientes no campo.

O diretor técnico do Incaper e professor do Campus Santa Teresa, Antonio Elias Souza da Silva, ressaltou o caráter aplicado da iniciativa: “O currículo de sustentabilidade da bovinocultura foi concebido para orientar efetivamente a adoção de práticas sustentáveis nas propriedades e, consequentemente, em toda a cadeia produtiva do leite no Espírito Santo. Ao ser incorporado às ações de assistência técnica e extensão rural, contribui para qualificar esses serviços, inserindo a sustentabilidade como componente central e permitindo um acompanhamento mais preciso dos indicadores produtivos”, destacou.

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