Na última semana, a equipe do Laboratório da Ciência do Café do Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes) – Campus Santa Teresa realizou visitas a produtores parceiros, incluindo o Café Zanotti e o Grupo Florada. Durante as visitas, foram recebidas amostras de café e realizadas trocas de conhecimentos e experiências relacionadas à produção cafeeira.

O Campus Santa Teresa também recebeu amostras dos produtores parceiros Café Ortelan e Sítio Terra Sana, que serão submetidas às análises do Laboratório da Ciência do Café.

As atividades integram as ações de pesquisa e extensão desenvolvidas pelo Campus e promovem a aproximação entre a instituição e os produtores rurais. As análises laboratoriais contribuem para a obtenção de informações sobre as amostras recebidas, enquanto o intercâmbio de experiências favorece a circulação de conhecimentos entre a instituição e o setor produtivo.

As iniciativas estão relacionadas ao desenvolvimento de atividades científicas voltadas à cafeicultura e à interação entre o conhecimento acadêmico e as práticas de produção no campo.

Confira as fotos.